Resep masakan di Indonesia banyak sekali,
setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa.
Terdapat resep masakan yang berbeda-beda,
terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra,
Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll
yang mungkin bentuk nya sama.
Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Seblak Kwetiau banyak sekali dijumpai diberbagai media,
baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur)
maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram,
Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Seblak Kwetiau :
Bahan :
~ 200 gr kwetiau basah
~ 1 telur
~ 50 gram kerupuk mentah
~ garam
~ irisan daun bawang
~ bakso
~ sosis
~ bawang goreng
~ kaldu bubuk
~ gula pasir
~ air
-Bahan bumbu yang dihaluskan:
~ 3 bawang merah
~ 1 kemiri
~ 2 ruas kencur
~ 1 siung bawang putih
~ 6 cabe rawit hijau
Rendam kwetiau dengan menggunakan air panas.
#Angkat dan tiriskan setelah lunak
#Potong-potong bahan seblak
#Haluskan bumbu yang digunakan dan segera tumis
#Setelah tercium harum, masukkan sosis dan bakso.
#Goreng telur dengan di orak-arik dan campur dengan bahan sebelumnya yang sudah ditumis
#Aduk-aduk rata dan masukkan kwetiau bersama dengan gula, bumbu kaldu, dan garam
#Beri sedikit air
#Koreksi rasanya
#Aduk terus sampai matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng
#Sumber : Sixx Design